O tucano é uma ave de bico longo e colorido, típico das Américas do Sul e Central. Existem 41 espécies de tucanos, sendo o maior deles o tucano-açú (foto), também conhecido como tucano-toco ou tucanoçú. Este pode medir quase 70cm de comprimento e pesar meio quilo. Popularmente quando fala-se de tucanos, refere-se ao tucano-açú, embora cientificamente a designação seja comum a todas as espécies.
O tucano-açú é facilmente identificável pela maneira que voa. Devido ao peso do bico e as asas curtas, o tucano-açú plana muito pouco, não conseguindo manter a mesma altitude de vôo. Ele bate as asas por algumas vezes, depois descansa enquanto perde um pouco de altitude, então volta a bater as asas e subir novamente. O bico do tucano-açú serve tanto para assustar predadores, como para brigar com outras aves, uma vez que se alimente, além de frutas, de ovos e filhotes de pássaros. O tucano-açú vive em torno de 20 anos.
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